Dalam industri FMCG yang semakin kompetitif, keberhasilan inovasi produk sangat ditentukan oleh kemampuan menghadirkan rasa autentik, kualitas, dan sumber bahan baku yang berkelanjutan. Coffee Roasted Extract dari PT Haldin Pacific Semesta dirancang khusus untuk menjawab tantangan tersebut. Dengan menggabungkan keanekaragaman kopi Indonesia, proses ekstraksi berbasis sains, serta rantai pasok terintegrasi yang transparan, ekstrak ini menawarkan fleksibilitas formulasi bagi tim R&D sekaligus jaminan konsistensi, efisiensi biaya, dan kepastian pasokan bagi tim procurement.
Integritas Origin: Terpercaya Sejak dari Sumbernya
Fondasi rasa yang berasal dari bahan baku pilihan. Protokol Haldin memastikan integritas sejak awal:
- Keunggulan Origin: Dari kebun regeneratif di Bali, diperkaya dengan mikroklimat yang unik dan varietas biji pilihan.
- Jaminan Bebas Pestisida: Screening ketat dengan LC-MS/MS internal memastikan 100% bebas pestisida & kontaminan.
- Traceability: Setiap batch tercatat permanen, memberi transparansi penuh bagi tim R&D maupun procurement.
- Selaras dengan ESG: Praktik pertanian etis, konservasi biodiversitas, serta pemberdayaan petani lokal.
Teknologi Ekstraksi Kopi
Haldin telah mengembangkan sistem ekstraksi eksklusif yang melampaui metode konvensional, dirancang untuk melestarikan senyawa esensial kopi roasted dengan integritas maksimal:
- Multi-Zone Thermal Modulation: Mengisolasi flavor note dengan kontrol suhu dinamis.
- Volatile Capture & Preservation: Memastikan senyawa penting seperti pyrazines (cokelat & kacang) dan furanones (roasted, karamel, manis) tetap utuh.
- Kondensasi Kriogenik: Menangkap aroma segar roasted secara real-time.
- Real-Time Analytic: Monitoring parameter ekstraksi untuk konsistensi setiap batch.
Keunggulan Sensori & Teknis
Haldin’s Coffee Roasted Extract menghadirkan kedalaman sensori yang terukur sekaligus efisiensi proses:
- Profil Rasa Premium: Kompleksitas aroma roasted, cokelat, kacang, dengan sentuhan manis alami.
- Concentrated Extract (50–60° Brix):
- Logistik lebih efisien, penghematan biaya hingga 30%.
- Dosis fleksibel untuk minuman RTD, dairy, bakery, dan confectionery.
- Stabilitas Proses: Terbukti tahan UHT & pasteurisasi, ideal untuk shelf life panjang.
- Kredensial Global: FSSC 22000, Halal, Kosher, serta diuji laboratorium ISO 17025.
Nilai Tambah untuk R&D & Procurement FMCG
- Pengalaman Sensori Autentik: Lebih intens dibandingkan ekstrak kopi standar.
- Dosis Optimal: Hanya dengan dosis liquid 4–5%, dapat menghasilkan rasa yang sama dengan fresh brew.
- Efisiensi Supply Chain: Mengurangi kompleksitas bahan baku dan total cost-in-use.
- Mitigasi Risiko: Rantai pasok vertikal, keterlacakan, dan sertifikasi internasional.
Keunggulan Haldin
Sebagai mitra strategis, PT Haldin Pacific Semesta menawarkan:
- Kontrol dari Ladang ke Ekstraktor: Rantai pasok vertikal dengan hubungan langsung ke petani.
- Infrastruktur Mutakhir: LC-MS/MS internal, laboratorium ISO 17025, sertifikasi keamanan global.
- Data-Driven Validation: Efisiensi logistik ~30% dan stabilitas UHT.
Mitra Inovasi Anda untuk Generasi FMCG Berikutnya
Haldin’s Coffee Roasted Extract bukan sekadar bahan baku, melainkan solusi strategis untuk tim R&D dan procurement FMCG:
- Rasa kopi roasted yang autentik & kompleks.
- Efisiensi logistik & formulasi.
- Keamanan pangan & sertifikasi global.
- Sumber yang berkelanjutan & transparan.
Siap menghadirkan pengalaman kopi yang lebih autentik dalam inovasi FMCG Anda?
Hubungi tim Haldin untuk mendapatkan sampel produk, spesifikasi teknis, laporan stabilitas, dan akses traceability.
Whatsapp: +62 811-1545-115
Kunjungi halaman produk kopi di haldin.com